切割不銹鋼的時候，有輔助氣體為氧氣、氮氣或者空氣的加工方法，根據加工目的選擇輔助氣體的種類。當然，不同氣體其切割面氧化程度就不同，對切割速度也有一定的影響。使用氧氣，在邊緣氧化不要緊的情況下；使用氮氣以得到無氧化無毛刺的邊緣，就不需要再作處理了。在板材表面涂層油膜會得到更好的穿孔效果，而不降低加工質量。
當板件厚度小于3mm的時候，因為有氧化反應效果可以達到高速化。但是當板件厚度大于3mm的時候，使用熔融金屬流動良好的氮氣進行無氧化切割時，則可以提高切割的速度。
使用空氣情況接近于氮氣的加工特性，但在切割面粗糙度和粘渣量方面的效果不如使用氮氣的好。氧化后的切割面表面硬度約為原來的2倍，但是范圍小。
